（冷凍）キハダまぐろ（スキンレス）１ｋｇ

ご注文に関してはマグロの柵販売に関してをご確認ください。

内容量　約１ｋｇ（※柵のとり方によってグラム数は前後します）

賞味期限　10日（要冷凍-18℃以下で保存）

原材料　キハダまぐろ（スキンレス）

体の表面が黄色みを帯びているため「黄肌」と呼ばれる。熱帯～温帯の世界中の海に広く分布。日本では関西から西のエリアで需要が多い。
日本では大阪を中心に関西で好まれるマグロです。肉質はピンクに近い薄い赤色で、あっさりとクセのない味わい。
脂質は少ないので、トロは取れませんが、身が締まっているため、刺身やステーキに合います。
皮、血合い、骨を除去し、可食部分だけにしたものになります。赤身がメインですが脂がのっているものもあります。