（冷凍）天然メバチマグロ（カワラ）１ｋｇ

ご注文に関してはマグロの柵販売に関してをご確認ください。

内容量　約１ｋｇ（※柵のとり方によってグラム数は前後します）

賞味期限　10日（要冷凍-18℃以下で保存）

原材料　天然メバチマグロ（カワラ）

目が大きいため「目鉢」と呼ばれ、熱帯～温帯の世界中の海に広く分布。日本では関東～東北にかけて人気があり、刺身まぐろとしての親しまれている。
身の色合いは赤く鮮やかで中トロがとれますが、クロマグロと比べあっさりとした味をしています。
ほとんどの部分が赤身。その赤身は透明感があり、さっぱりとした味わいが特徴。

中トロがとれる部位となります。皮、血合いがついています。背、腹の両方が使われています。