（冷凍）畜養本まぐろ（中トロ）柵どり　約１ｋｇ

ご注文に関してはマグロの柵販売に関してをご確認ください。

内容量　約１ｋｇ（※柵のとり方によってグラム数は前後します）

賞味期限　10日（要冷凍-18℃以下で保存）

原材料　畜養本まぐろ（中トロ）

主に北半球の温帯の海に分布し、日本近海、地中海、大西洋の北西部などで多く漁獲される。
まぐろの中で最も大きくなり、まぐろの王様とも言われる高級品。脂の旨みと甘み、程よい酸味が特徴。お刺身など生食に。

マグロ類の中で最高級品であり、「海の黒いダイヤ」ともいわれています。
赤身は旨みとわずかな酸味があり、他のマグロと比べてコクがあります。中トロは赤身の旨みに脂の甘みが加わります。

盛り付け例