（冷凍）天然インドまぐろ(脂身）柵どり　約３００ｇ

ご注文に関してはマグロの柵販売に関してをご確認ください。

内容量　約３００ｇ（※柵のとり方によってグラム数は前後します）

賞味期限　10日（要冷凍-18℃以下で保存）

原材料　天然インドまぐろ(脂身）

南緯30度以南の南半球に生息し、オーストラリア、ニュージーランド、ケープなどで漁獲される。本まぐろと並ぶ高級品。
インドマグロは南マグロとも呼ばれ、南半球に生息する魚種です。一流の鮨屋や料亭などで使われる通好みのまぐろ。赤身の身質が濃く骨の入り方が複雑なため、一般のスーパーや量販店ではなかなか出回りません。
厳選した脂身部分のみで,天然ならではの嫌みの無い甘い脂が口の中でとろけます。
味わい深いコクと濃厚な旨みが特徴。身色が濃い。お刺身や手巻き寿司に。
南半球だけに生息します。体長は約2.2メートルとクロマグロより小ぶりですが、肉質が良く大トロがとれるため高級マグロとして取引されています。

盛り付け例